João da Costa prestigia concurso Bota Gosto no Mercado da Madalena
A ação faz parte da Virada Multicultural – Conexão Nordeste, que também acontece nos Mercados das Encruzilhada e Boa Vista
O prefeito do Recife, João da Costa, visitou, na manhã deste sábado (15), o Mercado Público da Madalena, onde está sendo realizado o concurso culinário Bota Gosto. A ação faz parte da Virada Multicultural – Conexão Nordeste, e também acontece nos Mercados das Encruzilhada e Boa Vista. Cada um dos espaços está sediando, ainda, exposições de fotografia e recitais de poesia, que, os Mercado da Madalena, foram conferidos pelo gestor e a comitiva.
“Estou muito contente com o desempenho da Virada, pois, visto as pessoas participando das atividades em todos os locais, e isso nos mostra que o nosso objetivo de valorizar a cultura tem sido alcançado. Inclusive gastronomia, uma importante manifestação da cultura popular, tem sido bem aproveitada pelos admiradores desse tipo de comida e dos mercados públicos”, disse o prefeito João da Costa.
Para o secretário de Cultura, Renato L, o concurso tem a importante função de enaltecer ainda mais a culinária nordestina. “A nossa gastronomia é tudo de bom; vale a pena trocar os tradicionais sanduiches e frituras pelo que é realmente nosso”.
Já a presidente da Fundação de Cultura, Luciana Félix, ressaltou a importância dos mercados públicos na disseminação cultural do Recife. “Sempre utilizamos esses locais nas principais festas do ano, pois, as pessoas têm o hábito de os frequentarem não apenas para comprar, mas, também, para fazer as refeições, dançar forro e aproveitar o que há de mais legitimo da cultura nordestina”, ressaltou.
Bota Gosto - O concurso visa selecionar os três melhores pratos oferecidos em cada um dos mercados públicos; os donos dos boxes campeões vão receber certificados. Os participantes estão sendo avaliados pela seguinte comissão julgadora: Erick Buarque (Chef especialista em comida pernambucana); Beth Damatta (diretora do Museu de Arte Moderna); Elza Nunes (Nutricionista) e Zelito Nunes (Escritor e cronista).
“Essa iniciativa é importantíssima, pois, valoriza e mostra o que temos de melhor e incentiva a comida de mercado público. São pratos muito bons, com apresentações fantásticas, saborosos, elaborados com técnica e criatividade”, observou o chef Erick Buarque.
Também estiveram no Mercado da Madalena os secretários Amir Schvartz (Extraordinário da Copa); Ceça Britto (Especial de Relações com a Imprensa); Ivone Caetano (Educação, Esporte e Lazer); a presidente da Csurb, Maria de Fátima Medeiros; o coordenador do Orçamento Participativo, Augusto Miranda; o gerente de Mercados Públicos da RPA-4, Fabiano Silva; o administrador do Mercado da Madalena, Giovane Andrade.