16ª Exposição Culinária Afro-brasileira no Ciclo Junino será realizada nesta terça-feira (18)
Quem estiver no Sítio Trindade na noite desta terça-feira (18) vai poder apreciar, de graça, apresentações culturais, cânticos, danças e muita comida afro-brasileira. É que a 16ª Exposição Culinária Afro-brasileira no Ciclo Junino será realizada, das 18h às 23h, com mais de 6.000 itens para degustação nesta edição. A proposta é levar a comida de terreiro para o conhecimento de todos, pois a mostra mobiliza expositores da Região Metropolitana do Recife e mestras e mestres da culinária tradicional de terreiro e do ciclo junino.
Os festejos juninos remetem a rituais pagãos da Europa pré-cristã e tinham relação com o fogo e a fertilidade. Mais tarde, o dia 24 de junho passou a ser significativo para os católicos, pois é quando se comemora o nascimento de São João Batista, o santo que batizou Jesus Cristo. Depois também a data passou a ser muito importante para as religiões afro-brasileiras, já que é dedicada a Xangô, o orixá da justiça. Tanto São João quanto Xangô são homenageados através de um símbolo tradicional das festas juninas: a fogueira. A 16ª Exposição Culinária Afro-brasileira no Ciclo Junino também tem o objetivo de contar um pouco da história de Xangô.
“Xangô é o senhor da justiça, dos trovões e das pedreiras, seu elemento é o fogo e as cores da indumentária são vermelho, branco e marrom. A comida de santo é um alimento produzido de forma ritualística nos terreiros das religiões de matriz afro-brasileira. Quem cozinha é a Yabasse e são conhecidas como comidas de Axé”, explicou a pesquisadora Carmem Lélis, da Prefeitura do Recife.
Com apoio da Prefeitura do Recife, a 16ª Exposição Culinária Afro-brasileira no Ciclo Junino é coordenada pela sacerdotisa e produtora Cultural Mãe Elza de Yemojá, tendo como responsável litúrgico o terreiro Ilé Àse Egbé Awo. O evento vai contar com 10 expositores e 36 músicos.
Confira a programação:
18h - Celebração aos ancestrais Àdúrà (reza) e início do Sirè-Orin Òrìsà, Vodun, Nkise (cânticos) à Divindade ÈSÚ
19h - Início da degustação - Continuação do Sirè (cânticos) - Grande Roda
20h - Entrega da Comenda “Gente que realiza”
20h30 - Celebração à Divindade SÀNGÓ - Todos dançam e cantam celebrando o Elemento Sagrado do Rei – Fogo
21h - Entrega do Prêmio - ÌYÁBÀSÉ 2024
22h - Término do Sirè
23h - Apresentação Cultural - Encerramento
Serviço:
Evento: 16ª Exposição Culinária Afro-brasileira no Ciclo Junino
Local: Sítio Trindade
Data: Terça-feira (18 de junho)
Horário: 18h às 23h
Entrada Franca