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Festival gastronômico traz petiscos exclusivos em bares e botecos da cidade

A partir do dia 20 de abril, a capital pernambucana é cenário da 6ª edição do festival gastronômico Roda de Boteco. Para o momento, 28 estabelecimentos, entre bares e botecos da Região Metropolitana do Recife, criaram petiscos exclusivos para fazer parte da rodada gastronômica que fica em cartaz até 19 de maio. O Roda de Boteco é uma realização da Ecos Eventos e conta com patrocínio da Prefeitura do Recife, por meio da Secretaria de Turismo. 

Irreverente e democrático, o evento gastronômico já conquistou o paladar dos recifenses, que poderão eleger o bar ou boteco do seu coração, além do melhor garçom. O Roda de Boteco, que tem como slogan "Mais do que um festival, um grande encontro de amigos", é regado a muita conversa, amizade, boa comida e bebida. E o melhor, a preços bastante acessíveis. Os saborosos e coloridos pratos, criados especialmente para o festival, vão custar R$ 12,90 e com uma novidade, a primeira cerveja vem de brinde. Isso mesmo. Sempre que pedir o petisco, uma cerveja estupidamente gelada vem acompanhando.

Nesta edição, serão premiados os estabelecimentos que conquistarem a maior pontuação nos quesitos melhor tira-gosto, atendimento, temperatura da bebida, e higiene. “O Roda de Boteco funciona como estímulo criativo da culinária de boteco e em caráter de pesquisa para os donos dos estabelecimentos. Ao final do concurso, todos recebem um relatório de desempenho no período. É um panorama real sobre a visão do cliente em seu bar/ boteco. Com estas informações eles poderão corrigir seus pontos fracos, por isso a importância do voto consciente. Queremos que todos observem bem todos os detalhes dos quesitos a serem votados. Não tem essa de dar 10 em tudo só por ser amigo do dono”, comenta o diretor de produção do festival no Recife, Carlos Alberto Santos.

Para o secretário de Turismo do Recife, André Campos, a cidade agrega na culinária variedade, quantidade e qualidade “Sejam nos mercados públicos, nos melhores restaurantes ou nos bares, o Recife mostra a competência em agradar a todos os públicos”, afirma. Durante o festival os clientes irão votar para escolher o melhor petisco e melhor garçom, que serão premiados com 1º, 2º e 3º lugar, em cada segmento (bar e boteco). O garçom que ganhar em 1º lugar, além do troféu, ganha R$1mil, 2º lugar, além do troféu, ganha R$ 700 e 3º lugar, além do troféu, ganha R$ 500. O bar/ boteco que ganhar, será agraciado com um troféu e uma placa para exibir orgulhoso na parede do estabelecimento.  “O festival Roda de Boteco é uma disputa saborosa. Durante os 30 dias, o público tem a oportunidade de escolher o seu boteco predileto de uma forma democrática, ou seja, em ano de eleição, exercer seus direitos de cidadão. Ir às urnas e votar”, completa Santos.

Os bares e botecos participantes estarão devidamente sinalizados com banners, cartazes, displays de mesa, encarte de cardápio, urna, cédulas de votação e os garçons vestindo o avental do festival. Quem quiser saber mais sobre o evento pode consultar o site do festival www.rodadeboteco.com.br, que traz uma apresentação detalhada do projeto, onde é possível encontrar informações sobre os botecos participantes, galeria de fotos, promoções e notícias. Não deixem de se cadastrarem no Facebook do Roda de Boteco. Lá serão sorteados cortesias de petiscos toda semana e ingressos para o Botecão. Outra novidade para este ano é a promoção que vai dar ao botequeiro um ingresso para  Festa do Botecão. Basta visitar os 28 bares/ botecos, provar o petisco e pedir para carimbar o passaporte. Completou ganhou ingresso. Não vale carimbos repetidos.

O festival conta também conta com patrocínio da Cerveja Devassa, Fundação Gilberto Freire, Empetur, Governo do Estado, através da Secretaria de Turismo, Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), ABIH e Recife Convention & Visitors Bureau. A apuração está a cargo da MERCATTO.

Botequeiro vota consciente

Este ano, a organização do Roda de Boteco pede a atenção dos botequeiros na hora de votar no seu estabelecimento preferido. É a campanha “Voto Consciente”, que pede ao público participante mais cuidado na hora de preencher a cédula.

A primeira recomendação da organização é que o cliente prove o tira-gosto prestando atenção em sua apresentação, sabor e originalidade. A temperatura da bebida, o atendimento do garçom e a limpeza do lugar também devem ser avaliados.

Depois, é hora de votar. Para que o voto seja validado pela Mercatto é necessário que a cédula informe os dados pedidos (nome, número da carteira de identidade, telefone e e-mail). As cédulas que estiverem dados rasurados serão automaticamente canceladas. Caso haja algum erro na hora de preencher, o cliente deve pedir ao garçom outra cédula.

A organização lembra também que o próprio cliente é quem deve depositar seu voto na urna para garantir que este seja secreto e não sofra adulterações. “O voto consciente e criterioso ajudará a melhorar o atendimento, promover novas opções de cardápio e conscientizar a todos para a importância do respeito ao cliente”, diz Carlos Alberto Santos.

Encerramento - A festa de encerramento, batizada de Festa do Botecão, acontece no dia 26 de maio, no Clube Português, com shows de Arlindo Cruz, Grupo Família, Batuk de Bamba e Só na Marosidade. “Depois de 30 animados dias de peregrinação, nada melhor do que encerrar com uma grande festa. Muito samba regado a todos os petiscos que concorreram e aquela cervejinha gelada. É o momento de premiar os vencedores”, adianta o produtor.

Prêmio CAIO - O Roda de Boteco recebeu o Jacaré de Bronze no prêmio CAIO 2011.

O "Oscar dos Eventos" foi criado em 1999, com o objetivo de incentivar, reconhecer e valorizar o trabalho de empresas e profissionais da Indústria Brasileira de Eventos, proporcionando reconhecimento em seu segmento e na mídia.Sinônimo de qualidade, o Prêmio Caio® é a única premiação no setor, o que faz com que sua importância seja ainda maior. O Prêmio Caio® tem como missão promover, difundir e aprimorar a utilização de uma das mais modernas e eficazes ferramentas de marketing à disposição das empresas: a promoção comercial, o marketing promocional, o turismo de negócios e os eventos, elegendo as melhores empresas, profissionais e empreendimentos destes setores no país.Além disso, o Prêmio Caio® também objetiva: resgatar a memória e preservar a cultura do setor; estimular a atividade como um todo; realizar um grande encontro entre todos os envolvidos com o setor no país; promover a cidade-sede onde é realizada a premiação, seus locais e seus equipamentos para eventos.

O Roda de Boteco tem a honra de ser reconhecido com esta premiação.

Serviço:

Roda de Boteco

Período: 20 de abril a 19 de maio

Festa do Botecão: 26 de maio

Informações: www.rodadeboteco.com.br