Supermercado Carrefour é interditado pela Vigilância Sanitária
Estabelecimento ficará fechado por três dias, quando voltará a ser vistoriado. (Foto: Divulgação)[/caption]
Mais um supermercado do Recife foi interditado nesta quarta-feira, 26. Desta vez, o Carrefour localizado na av. Domingos Ferreira, no bairro de Boa Viagem, teve o funcionamento interrompido e as portas fechadas por três dias. A medida é resultado de uma ação conjunta realizada pela Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Recife, do PROCON, o Ministério Público de Pernambuco, a Delegacia do Consumidor e o Ipem.
Durante a inspeção, foram identificados cerca de 200 quilos de alimentos impróprios para o consumo humano. Entre as irregularidades, produtos com prazo de validade vencido, apresentando alterações organolépticas (de odor, coloração ou sabor), expostos a temperaturas inadequadas, ou com suposta alteração de datas de validade. As principais irregularidades foram observadas nos setores de carnes, pescados, congelados e frios, nos quais foram inutilizados pacotes de carnes bovinas, aves, frutos do mar e embutidos.
Outro problema encontrado foi no açougue, onde a loja exibia uma placa oferecendo “carne moída na hora”. De acordo com a chefe do Setor de Controle de Alimentos da Vigilância Sanitária do Recife, Geise Belo, o estabelecimento realizava a moeda da carne longe das vistas dos clientes. “A loja estava vendendo carne moída previamente, sem que o cliente pudesse visualizar o processo, o que é proibido por lei (estadual Nº 1554/2010). Além disso, não apresentou licença de funcionamento (de moenda de carne), concedida pela Adagro (Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco)”, informou.
O gerente do PROCON Pernambuco, José Rangel, considerou a situação do supermercado “um descaso”. “É inadmissível encontrarmos alimentos deteriorados em exposição nas prateleiras. Isso é um atentado contra o que o consumidor tem de mais precioso, que é a saúde. Temos visto muitas irregularidades nos supermercados do Recife, por isso vamos intensificar a fiscalização e tomar todas as medidas necessárias para punir os responsáveis”, destacou.
Segundo o delegado Roberto Wanderley, titular da Delegacia do Consumidor, muitos alimentos apresentaram más condições de acondicionamento, como se tivessem sido descongelados e recongelados. “Há indícios de que o supermercado desligava as máquinas de refrigeração durante a noite. Provavelmente para reduzir o custo da energia, mas isso compromete a conservação dos alimentos”, afirmou.
Para Geise Belo, a gerência da unidade afirmou que a máquina de refrigeração estaria apresentando defeito há uma semana. “Isso não justifica. Se o maquinário apresenta problemas, a loja tem que inutilizar esse equipamento e não comprometer a saúde do consumidor”, enfatizou.
Por causa das infrações, o Carrefour ficará fechado por três dias, prazo dado para que a loja corrija os problemas e volte a ser vistoriada pela Vigilância Sanitária. O supermercado também será multado pela Vigilância Sanitária em um valor entre R$ 40 e R$ 400 mil, já a multa do PROCON pode variar de R$ 250 mil a R$ 300 mil. Os valores serão definidos após a investigação do caso.
Outros supermercados do Recife foram vistoriados na última quarta-feira (19), provocando a interdição por cinco dias do supermercado Extra, no Espinheiro, e do setor de almoço do Pão de Açúcar, nas Graças, por três dias. Durante a ação, a Vigilância Sanitária encontrou produtos com validade vencida, remarcação de prazos de validade e, no caso do Extra, alimentos deteriorados e em estado de putrefação.